Nieuw
Paddenstoelenragout met truffel
Gekaramelliseerde witlof met pistache
Cake met cranberry’s en witte glazuur
Varkenshaasje met cranberry compote
Romige bosuisoep met crunchy serannoham
Bospeen met honing uit de oven
Blauwe bessen toetje
Pasteitje met kippenragout
Walnotencake van oma Lies
Welkom
Leuk dat je een kijkje komt nemen tussen mijn recepten! Ik laat je graag meegenieten van lekkere, makkelijke en verse recepten. Mijn recepten zijn niet moeilijk en daardoor is het voor jou ook mogelijk om een er een feestje van te maken op je bord.
Liefs N.
-WORTELSOEP-
Wortelsoep is al een tijdje een bekend recept op mijn blog. Tijdens de Sinterklaas periode vind ik het extra leuk om deze soep te maken. Zo krijgen de kinderen na al dat snoepgoed ook nog iets gezonds binnen. Ze vinden het maar al te leuk als ik aangeef dat de wortelsoep wordt gemaakt van alle wortels die Oh-Zo-Snel voorgeschoteld krijgt. Maar het zoveel wortels zijn die alle kinderen in de schoen stoppen dat Oh-Zo-Snel deze wortels niet allemaal op krijgt. De moeders maken er dan maar af en toe soep van. Mijn oudste dochter is geen soep fan maar zelfs zei zegt dan “Oh, mama dit is echt mijn lievelingssoep”.
#versnlekker #versesoep #soep #soeprecept #ohzosnel #ohzosnellustgraagwortels #wortels #wortelsoep #sinterklaasrecept #5december #nogeenpaardagenendanisallesweervoorbij #kidsproofrecept #gezondemaaltijd
https://bit.ly/3duOQzH
2 dagen geleden
-WALNOTENCAKE VAN OMA LIES-
Zodra de herfst is aangebroken heb ik altijd zin om de lekkere notencake van oma Lies te bakken. Een van mijn favoriete familierecepten. Als ik als klein meisje bij oma op bezoek was hielp ik geregeld mee in de keuken en las dan de gewichten op de keukenweegschaal af. Als er notencake gebakken werd dan zaten wij eerst aan tafel alle noten te kraken. Tegenwoordig maak ik het mij iets makkelijker en koop ik gepelde walnoten. De smaak wordt er niet minder op.
De cake bestaat uit 2 lagen. Je maakt eerst het cakebeslag. Over het cakebeslag komt een schuim laag en als finishing touch de walnoten. Het ultieme herfst (bak) recept.
#versnlekker #cake #walnoten #walnotencake #familierecept #uitgrootmoederskeuken #omarecept #nostalgie #herfst #herfstrecept #versuitdeoven #heelhollandbakt #bakkenmaar #traditie #bakrecept
https://bit.ly/3nHLv62
2 weken geleden
-CARROT CUPCAKES MET ROOMTOPPING-
Ik liep net eens door mijn recepten op mijn blog, toen kwam ik er achter dat ik dit bakrecept nog nooit op insta heb gedeeld. Misschien zijn de wortels bij jou ook niet aan te slepen aangezien ze tegenwoordig in de schoen verdwijnen. Dan kun je vervolgens met deze wortels deze lekkere carrot cupcakes maken. Een ideaal bakrecept voor de woensdagmiddag om misschien samen met de kids te maken. Het is een makkelijk bakrecept en de cupcakes zijn na 20 minuten oventijd al klaar. Vervolgens laten afkoelen en voordat je ze wilt gaan serveren spuit je met de spuitzak de roomtopping erover.
#versnlekker #bakrecept #versuitdeoven #bakkenmetkinderen #bakkenmaar #woensdagbakdag #carrotcake #carrotcupcake #wortel #worteltaart #kidsproof #oven #wortelsvoorhetpaard
https://bit.ly/3Cix50k
3 weken geleden
-PEPERNOTEN STOOFPOTJE-
Nu de Sint weer in het land is aangekomen, stond ik te popelen om iets lekkers met pepernoten te maken. Hoewel de meeste mensen bij pepernoten sneller aan een zoet gerecht denken ben ik voor een hartig gerecht gegaan. Zo is dit lekkere stoofpotje van pepernoten ontstaan. Ook de worteltjes voor Ozosnel zijn er in verwerkt en een lekker appeltje van Oranje voor de zoete smaak. Dit stoofvlees wordt bereid met bouillon en is daardoor ook kidsproof en geschikt voor alle gezinsleden.
Ook als de Sint is uitgezwaaid en je eigenlijk gewoon al het december lekkers uit je huis wilt verbannen houd dan de pepernootjes achterwege en maak nog af en toe dit lekkere stoofpotje.
#versnlekker #pepernotenstoofpotje #sintrecept #sinterklaasrecept #sinterklaasrecepten #december #wiezoetiskrijgtlekkers #stoofvlees #stoofpotje #pepernoten #kidsproof #decemberlekkers #strooigoed
https://bit.ly/3Hp3LJ8
3 weken geleden
-GEHAKTROL MET EEN JUS VAN UIEN-
Nooit gedacht dat je ook een chique gerecht met gehakt kunt creëren. Deze gehaktrol ligt bedekt onder een saus van gebakken uien die is afgeblust met rode wijn en een lekker krachtige smaak krijgt door de toevoeging van wildfond.
#versnlekker #gehaktrol #uienjus #uiensaus #gehakt #ovengerecht #wildfond #rodewijn #nieuwrecept #feestjeopjebord
https://bit.ly/3COxZ5M
4 weken geleden
-HERFST STOOFPOTJE VAN BOCKBIER-
Ik vond het wel weer eens tijd om met een nieuw stoofvlees recept voor jullie aan de slag te gaan. Zo ontstond dit lekkere stoofpotje van bockbier. Een biertje wat hoort bij het herfstseizoen. De saus heeft een zoete smaak door de abrikozen en wortelen die er aan toe gevoegd worden. Alleen al voor de geur wil je dit maken en je mag het daarna ook nog eens opeten. Het maken van een stoofpotje is niet veel werk, het duurt gewoon een eeuwigheid voordat het klaar is. Het moet namelijk 2,5 uur op het vuur staan. Een perfect gerecht voor als je lekker in huis aan het rommelen bent of als je nog je favoriete serie moet terug kijken.
#versnlekker #stoofpotje #stoofvlees #herfst #herfstrecept #herfstvakantie #bockbier #kokenmetbier #lekkersudderen #thuisrommelen #nieuwrecept
https://bit.ly/2ZubrZq
1 maand geleden
-GNOCCHI MET SPINAZIE EN KIP-
Gnocchi is misschien niet een gerecht wat vaak bij jou op tafel staat. Maar toch is het de moeite waard om eens een keer voor deze lekkere deegbolletjes te kiezen. Ze worden gemaakt van aardappel, eieren en (tarwe)meel. Je kunt ze koken dan zijn ze zelfs binnen 3 minuten klaar of je kunt de gnocchi bakken zoals in dit recept. Ik vind de gebakken gnocchi lekkerder omdat deze krokant van buiten is en zacht van binnen. Ik heb er deze keer voor gekozen om er een lekkere romige saus met spinazie van te maken. Maar je zou de gnocchi zelfs met een tomatensaus kunnen serveren.
#versnlekker #gnocchi #gnocchirecept #gnocchimetspinazie #italiaansekeuken #spinazie #makkelijkemaaltijd
https://bit.ly/3BbG1UK
1 maand geleden
-BROCCOLI OVENSCHOTEL-
Deze broccoli ovenschotel is een klassieker van mijn moeder. Een recept wat al jaren in de familie is. Tegenwoordig maak ik het ook voor mijn eigen gezin. De broccoli ligt onder een lekkere romige saus met een laagje kaas er bovenop. Je serveert deze broccolischotel met (zilvervlies)rijst.
#versnlekker #versuitdeoven #ovenschotel #broccoli #broccoliovenschotel #familierecept #klassieker
2 maanden geleden
-BALSAMICO KIP TRAYBAKE-
Laatste deelde ik al een recept voor een Griekse traybake met jullie. Het maken van een traybake is mij zo goed bevallen dat ik hier nog veel meer mee wilde experimenteren.
Ik vind het belangrijk om iets gezonds voor de kinderen op tafel te zetten. Maar dit kost vaak tijd en soms ben je gewoon op. Als je een traybake maakt sta je in verhouding veel minder in de keuken. De oven doet zijn werk. De pannen hoeven niet uit de kast. Je kunt de vaatwasser inrichten misschien weer een dagje overslaan.
#versnlekker #traybake #balsamico #balsamicokip #kiptraybake #momlife #kidsproof #nieuwrecept #traybakerecept #versuitdeoven #easycooking
https://bit.ly/3FsmYZr
2 maanden geleden