-APPEL KANEEL BLONDIES- Voor iedereen die net als ik vandaag vrij heeft en zin heeft in iets lekkers, tadaaa appel kaneel blondies! Sorry, als ik je nu jaloers heb gemaakt maar bewaar het recept dan rechts onder aan de foto voor een later moment. Nu het herfstseizoen is aangebroken heb ik echt weer zin om te bakken. Over het algemeen sta ik veel liever in de keuken om te koken en is bakken maar bijzaak. Maar even opwarmen binnen na een herfstwandeling is toch het allerlekkerst met iets gezelligs voor bij de koffie of thee. De geur die zich bij het bakken door het huis verspreid is echt hemels. #versnlekker #bakken #appelblondies #appelkaneelblondie #kaneel #appels #versuitdeoven #herfstseizoen #bakseizoen #gebak #lekkersvoorbijdekoffie #lekkersvoorbijdethee #appelgebak https://bit.ly/3UJwhLl

-DAGJE MAASTRICHT- Ongeveer 1 keer per jaar gaan wij een dagje naar Maastricht om te winkelen. Dit keer hebben wij eens de toerist in eigen provincie uitgehangen en hebben wij de drukke winkelstraten zoveel mogelijk vermeden en zijn wij voor de cultuur gegaan. Wij zijn in de meest leuke straatjes, boetiekjes, horecazaakjes en pleintjes uitgekomen. Wij hebben zelfs de rode St. Jans kerk beklommen. Hup met de kids tich tredes naar boven en daar werden wij getrakteerd op uitzicht over de stad. Even spelen bij familie café #confettimaastricht Nieuwsgierig naar de #foodchurchmaastricht wat totaal niet op een kerk leek maar helaas konden wij niet naar binnen vanwege een evenement. Lunchen met een pokebowl met zalm en op het einde van de dag lekker borrelen. De heilige boontjes nog even een kaarsje aangestoken in de kerk aan het Onze Lieve Vrouwenplein en als foodblogger kun je de stad niet verlaten zonder een bezoekje te brengen aan #sostrenegrene Geëindigd bij de #pizzabakkers waar de kinderen een bolletje pizzadeeg kregen waar ze lekker in konden kneden. Waat is us Mestreech toch sjoen!

- RODE UIENTAARTJES MET GEITENKAAS CRÈME- Vandaag deel ik deze rode uientaartjes met geitenkaas crème met jullie. De rode uien worden gekaramelliseerd waardoor er een zoete smaak ontstaat. Deze mini taartjes worden afgetopt met een crème van geitenkaas. Een echt herfstgerecht als je het mij vraagt. Deze mini rode uien taartjes zijn veelzijdig te gebruiken. Het is een heerlijk voorgerechtje bij bijvoorbeeld een wildmenu. Maar ook een lekker hartig hapje voor bij de borrel of als bijgerecht voor bij een kopje soep. #versnlekker #herfst #herfstrecept #herfsttopper #wildmenu #voorgerecht #hartighapje #borrelhapjes #voorbijdesoep #rodeuientaart #gekarameliseerd #rodeui #bladerdeeg #geitenkaas #vegahapje #vegetarisch

-ROMIGE CHAMPIGNONSOEP- Vandaag is bij ons de herfstvakantie aangebroken. Het wordt volgende week heerlijk najaarsweer met temperaturen rond de 20 graden. Maar in de keuken ben ik volop met herfstrecepten bezig. Ik was aan het brainstormen wat ik voor nieuw recept zou maken, terwijl ik in een pan met champignonsoep aan het roeren was. Mijn hubbie zei: Je zet deze soep toch wel op de foto? Eigenlijk was dit niet wat ik in gedachte had maar eigenlijk had hij wel gelijk want deze romige champignonsoep is te lekker om niet met jullie te delen. Een recept hoeft niet altijd out of the box te zijn. Het is ook lekker om gewoon bij de basis te blijven. #versnlekker #soep #soeplover #champignons #champignonsoep #romigesoep #pansoep #herfst #herfstrecept #herfstvakantie #herfstrecepten #najaar #basisrecept

-PEREN FLAMMKUCHEN MET GEITENKAAS- Heb jij al eens Flammkuchen gemaakt? Flammkuchen is een typisch Duits gerecht. Het lijkt op een dunne pizza maar dat is het zeker niet. Bij deze Flammkuchen heb ik gekozen voor typische herfst ingrediënten zoals peer, geitenkaas en walnoten. Voor mij het ideale weekend recept. Nadat je de rol Flammkuchen deeg hebt uitgerold kun je beginnen met het verdelen van de ingrediënten. In een voor verwarmde oven is je Flammkuchen slechts in 12 minuten klaar. Wil jij dit recept ook pas in het weekend maken? Vergeet dan niet dit recept op te slaan. Het opslaan van een recept is super simpel. Je hoeft enkel op het bookmark-icoontje rechtsonder de foto te klikken. Dan kun jij het recept in het weekend snel terug vinden. #versnlekker #flammkuchen #herfst #herfstrecept #herfstkoken #peer #flammkuchendeeg #hartigetaart #lekkervoorinhetweekend #geitenkaas #walnoten #weekendrecept #makkelijkekeuken #deeg #knapperig #lekkervoorbijdesoep #lekkervoorbijdeborrel #hartighapje #hartig #nieuwrecept https://bit.ly/3RVFvm0

-ITALIAANSE HASSELBACK AUBERGINE- Ikzelf vind aubergine soms een saaie groente. Je moet er echt wat aan doen om deze groenten op smaak te krijgen. Door het vullen van de aubergine met deze Italiaanse smaakmakers komt de aubergine tot zijn recht. Bij het eten van deze Italiaanse Hasselback aubergine krijg je in een keer een heleboel groenten binnen. Je kunt dit gerecht als bijgerecht serveren voor bij de aardappelen of pasta. Maar het kan ook als hoofdmaaltijd gegeten worden met eventueel een stukje vlees of vis erbij. Waardoor je een koolhydraat beperkt gerecht hebt. #versnlekker #hasselback #hasselbackaubergine #aubergine #dagelijksehoeveelheidgroenten #versuitdeoven #koolhydraatbeperkt #bijgerecht #boordevolgroenten

-TOMATEN TARTE TATIN- Wat hebben wij genoten van deze tarte tatin met zoete tomaatjes. Geserveerd met een lekkere bol burrata erop en afgewerkt met pistache kruimels. Een tarte tatin wordt vaak gemaakt als zoet baksel met bijvoorbeeld appel of peer. Maar dat een tarte tatin ook perfect is als hartig baksel heb ik je al eerder laten zien met witlof. #versnlekker #tartetatin #tomatentaart #tomaten #vegetarisch #nieuwrecept #hartigetaart #burrata #pistache #versuitdeoven #gekaramelliseerd #deeg #hartigetaartdeeg #opdekoptaart

-WITTE VIS MET TOMATEN BASILICUMSAUS- Veel vis recepten zul je helaas niet terug vinden op mijn pagina. Dit heeft er mee te maken dat er huisgenoten zijn die ik hier niet zo blij mee maak. Af en toe heb ik zin in vis en dan maak ik het ook gewoon. Bij het maken van deze vis met tomaten basilicum saus kreeg ik geen commentaar. Ze vonden het eigenlijk wel lekker. Mijn missie is geslaagd. Je kunt de vis serveren met bijvoorbeeld brood en salade maar een simpele spaghetti zoals spaghetti aglio e olio is ook een goede toevoeging. #versnlekker #vis #visrecepten #nieuwrecept #lichtemaaltijd #lekkermetspaghetti #diner #hoofdgerecht #wittevis #tomaten #basilicum

-LIMONCELLO- Ik weet niet hoe jullie zondagochtend er uit zag maar ik was bezig met de oogst. Eindelijk was de tijd rijp en kon er na 4 weken schudden Limoncello gemaakt worden. Bijna alle recepten op internet lijken op elkaar. Maar ik kreeg vele DM’s dat ze hoopte dat mijn Limoncello beter ging smaken dan bij hun zelf. Vaak had de alcohol de overhand. Bedankt voor al deze tips want daardoor heb ik de smaak tot 3 keer toe aangepast en ben ik helemaal tevreden over onze eerste batch homemade Limoncello. Saluti! #versnlekker #huisgemaakt #homemade #limoncello #limoncello🍋 #limoncellospritz #limone #citroenen #geduldwordtbeloond #shotje #gezellig #borreltje #zomeravonden