ik was laatst in een restaurant en daar kregen wij een verrassingsmenu. Hier werd een rode bietensalade geserveerd en dacht […]
Kerst
Ieder jaar kijk ik er weer naar uit….. De mensen die mij kennen weten dat ik gek ben op de feestdagen. Ik breng deze dagen dan ook het liefste door met mijn geliefden, familie en vrienden. Ik geniet vooral van het samenzijn, de gezelligheid, een lekker achtergrondmuziekje, mooi servies wat weer eens uit de kast komt en een overdaad aan kaarsjes die er een heerlijke sfeer van maken. Bij deze speciale momenten hoort natuurlijk ook lekker eten. De ene keer ben ik tevreden met het maken van een eenvoudig, maar lekker hapje. De andere keer kan ik de hele dag in de keuken staan en flans ik zo een 4-gangen menu in elkaar. De feestdagen zorgen ook altijd voor mooie herinneringen voor het leven.
Ik hoop je te inspireren met mijn feestrecepten.
Gehaktballetjes in Cranberrysaus
Het leek mij dit jaar een goed idee om jullie wat Kerst stress te ontnemen en ik heb voor jullie […]
Kerst Caprese Taartje
Een caprese taartje is een van mijn favoriete voorgerechten. Dit voorgerecht heb ik al vele malen bij een Italiaans dinertje […]
Gebakken Champignons van de Kerstmarkt
Ben jij al eens op een echte Duitse kerstmarkt geweest? Dan heb je misschien ook al eens deze lekkere champignons […]
Pappardelle met spinazie en knapperig broodkruim
Ben je op zoek naar een hoofdgerecht voor je Kerstdiner en wil je eens wat anders dan een aardappelgerecht? Dan […]
Zelf Speculoos ijs maken
Weer zo’n lekker makkelijk ijs recept waar je geen ijsmachine voor nodig hebt. In nog geen 15 minuten tijd staat […]
Italiaanse borrelplank
Bij het maken van deze Italiaanse borrelplank loopt het water me al in de mond. Alle ingrediënten waar ik blij […]
Zachte wafels
Dit wafelrecept heb ik geleerd van mijn schoonmoeder. Elk jaar tussen en Kerst en Oud en Nieuw maken wij samen […]
Limoncello Meringue Taart
Wij gaan dit jaar voor een Italiaans diner op 1e Kerstdag. Ik was nog op zoek naar een toetje maar […]
De perfecte jus voor jouw wildgerecht
Met deze jus tover je jou wildgerecht om tot een fantastisch hoofdgerecht. Serveer de jus bijvoorbeeld bij wild zwijn medaillons […]