Soepen

Herfstsoep met pompoen

Zodra de maand oktober is aangebroken, begint het pompoenen seizoen. Bij ons in de buurt worden pompoenen gekweekt en het is een pracht om te zien hoe deze pompoenen op het land liggen. Ik ben nog niet heel lang bekend met het koken van pompoen. Ik kende de pompoen enkel […]

 
Limburgse aspergesoep

Limburgse aspergesoep

Als inwoonster van de zuidelijkste provincie van Nederland mag aspergesoep niet op mijn pagina ontbreken. Zodra het seizoen is aangebroken eet ik toch wel bijna iedere week asperges. Lekker van de aspergeschillen een pan soep maken en de ene keer in de pasta, in de salade en de andere keer […]

 
Italiaanse_groentesoep

Italiaanse groentesoep

Tijd voor een nieuw soep recept. Ik hou van soep en van de Italiaanse keuken. 1 + 1 = 2 Deze Italiaanse groentesoep is voor mij gemaakt! Ik heb sinds kort van die schattige mini penne ontdekt voor in de soep. Deze Italiaanse groentesoep is een heerlijke soep voor in […]

 
courgettesoep met pesto en parmezaan

Courgettesoep met pesto en Parmezaanse kaas

Je kunt mij echt iedere dag een kom soep voor zetten, ik hou ervan. Ik maak erg vaak courgettesoep en dacht nu zal ik er eens wat anders van maken? Zo is deze courgettesoep met pesto en Parmezaanse kaas ontstaan. Net even iets anders, maar oh zo lekker.  

 

Courgette soep

Sommige recepten kun je gewoon dromen, zo vaak heb je ze al gemaakt. Dat heb ik bijvoorbeeld met deze courgette soep. Ik heb deze soep al zo vaak gemaakt, dit is dan ook een van mijn favoriete soepen. Mocht je de soep liever vegetarisch wensen, dan laat je gewoon de […]

 
Kerrie_bloemkoolsoep_1

Kerrie bloemkoolsoep

Bloemkool is niet zo mijn favoriete groente. Maar verwerk de bloemkool in een pan met soep en dan vind ik het opeens toch heel lekker. Deze soep is zeer geschikt voor koude winterdagen!  

 
Wortelsoep

Wortelsoep

Ik hou van soep. Hier staat in de wintermaanden bijna iedere zondag een lekkere pan soep op het vuur. We krijgen hier door in een korte tijd extra veel groenten binnen. Deze lekkere wortelsoep heeft mijn moeder in mijn leven geĆÆntroduceerd. Echt een topper die in mijn kookschrift onder het […]