Lekkere, makkelijke & verse recepten
Op zoek naar een lekker vegetarisch hapje voor bij de borrel? Deze courgette frietjes worden gebakken in de oven en zijn tevens koolhydraatarm. Door de courgette te paneren in Parmezaan krijg je een lekker krokant laagje. Ik heb er een frisse dipsaus bij gemaakt van mayonaise met citroen.
Onverwacht bezoek en wil je snel iets gezelligs op tafel zetten? De ingrediënten voor eiersalade heb je meestal standaard in huis. Binnen no time heb je toch iets lekkers op tafel staan.
Ik was met een ander recept bezig waar ik truffeltapenade bij nodig had. Ik was mij aan het bedenken wat ik met het restje truffeltapenade zou gaan doen. Toen ontstond dit spontane recept. Ik had nog een beetje gehakt in de koelkast liggen wat op moest en heb deze gemengd […]
Op zoek naar een vega hapje voor bij de borrel? Maak dan deze lekkere balsamico champignons.
Ja, het is weer tijd voor iets lekkers op de borrelplank. Ondertussen weet je denk ik al dat ik hou van makkelijke receptjes die niet veel tijd kosten. Nou dit is er weer een hoor. Binnen 10 minuutjes zitten jou kipstukjes in de oven. Mocht je geen bakblik hebben dan […]
Als klein meisje ben ik verschillende keren met mijn familie op vakantie geweest in Kreta. Hier woonden vrienden van mijn ouders. Een keer waren wij er zelf een hele week om hun bruiloft mee te maken. Ik was één van hun bruidsmeisjes. Een herinnering voor het leven. Wat een heerlijk […]
Wij zijn echte borrel liefhebbers. Buiten de standaard favorieten, oude kaasblokjes en fuetworst proberen wij er telkens een ander borrelplankje van te maken. Deze keer heb ik sticky chicken gemaakt, lekker prikken met een prikkertje. De saus is echt makkelijk en sticky. Let erop dat de kip niet te lang […]
Mijn neefjes zijn dol op tapas. Ze bedoelen dan eigenlijk gewoon kleine hapjes en vooral de hele tafel vol, zodat er genoeg keuze is om uit te proberen. Wij eten geregeld samen en als wij dan vragen wat ze willen eten is hun standaardantwoord “TAPAS”. Dit recept is dan ook […]
Leuk dat je een kijkje komt nemen tussen mijn recepten! Ik laat je graag meegenieten van lekkere, makkelijke en verse recepten. Mijn recepten zijn niet moeilijk en daardoor is het voor jou ook mogelijk om een er een feestje van te maken op je bord.
Liefs N.
-BROCCOLI OVENSCHOTEL-
Deze broccoli ovenschotel is een klassieker van mijn moeder. Een recept wat al jaren in de familie is. Tegenwoordig maak ik het ook voor mijn eigen gezin. De broccoli ligt onder een lekkere romige saus met een laagje kaas er bovenop. Je serveert deze broccolischotel met (zilvervlies)rijst.
#versnlekker #versuitdeoven #ovenschotel #broccoli #broccoliovenschotel #familierecept #klassieker
-BALSAMICO KIP TRAYBAKE-
Laatste deelde ik al een recept voor een Griekse traybake met jullie. Het maken van een traybake is mij zo goed bevallen dat ik hier nog veel meer mee wilde experimenteren.
Ik vind het belangrijk om iets gezonds voor de kinderen op tafel te zetten. Maar dit kost vaak tijd en soms ben je gewoon op. Als je een traybake maakt sta je in verhouding veel minder in de keuken. De oven doet zijn werk. De pannen hoeven niet uit de kast. Je kunt de vaatwasser inrichten misschien weer een dagje overslaan.
#versnlekker #traybake #balsamico #balsamicokip #kiptraybake #momlife #kidsproof #nieuwrecept #traybakerecept #versuitdeoven #easycooking
https://bit.ly/3FsmYZr
-HERFSTSOEP MET POMPOEN-
Nu de maand oktober is aangebroken en het weer is omgeslagen kunnen wij weer volop genieten van het pompoenen seizoen. Als ik aan herfstrecepten denk, komt pompoensoep als eerste bij mij naar boven. Een lekkere soep voor na een lange herfstwandeling of gewoon omdat je even wilt opwarmen. Deze soep is vol van smaak en ook nog eens harstikke gezond.
#versnlekker #pompoen #pompoensoep #herfst #herfstsoep #herfstrecept #herfstseizoen
https://bit.ly/3a9Qll1
-ER IS ER EEN JARIG-
Vandaag is het mijn dag🥳 Om dat te vieren heb ik hier voor jullie een gloednieuw taart recept. Banaan karamel taart met een lekkere bodem van Bastogne koekjes.
#versnlekker #taart #verjaardagstaart #verjaardag #nieuwrecept #bakken #nobake #bastognekoek #bananenroom #karamel
https://bit.ly/3zU22GN
-EENVOUDIGE GRIEKSE TRAYBAKE-
Heb je ook wel eens moeite met het bedenken van een gezonde en snelle maaltijd voor doordeweekse drukke (werk)dagen? Ik help je een beetje op weg, kies voor een traybake. Het makkelijke van een traybake is dat je alle verse ingrediënten op een bakplaat of bakblik plaatst.
Je kunt eindeloos variëren maar je hoeft dus niet achter het fornuis te staan want de groenten en in dit geval de kip liggen rauw op de plaat. Je hoeft enkel alle ingrediënten te snijden en je oven zorgt voor de rest.
#versnlekker #traybake #traybakes #traybakerecept #grieks #grieksetraybake #grieksrecept #versuitdeoven #easycooking #makkelijkemaaltijd #drukkedagen #kipfilet #feta
https://bit.ly/3hP8oB7
-HOLA GUAPA-
Terug van weg geweest! Wij hebben 2 weken genoten van een heerlijke vakantie op Mallorca. Laatste keer buiten het seizoen want mijn meisje wordt bijna 5 jaar😭
Ik was echt even toe aan een mega relax vakantie. Relax kon je het zeker noemen. Veel hebben wij niet ondernomen. Zwembad in, zwembad uit. Lekker op het strand. Iedere dag 🍸 en lekker eten. Ik heb zelfs 3 boeken gelezen! Dat krijg ik normaal in een heel jaar bijna niet voor elkaar.
Wij zaten bij het plaatsje Alcudia wat verrassend leuk was. Leuke plaatsje om rond te slenteren, ijsjes te eten en genieten van de mooie omgeving.
Ik heb vers-N-lekker even links laten liggen. Dat is het fijne van een hobby. Je pakt het weer op zodra je er weer zin en tijd voor hebt. Ik kom snel bij jullie terug met nieuwe gerechten.
Liefs N.
#versnlekker #terugvanweggeweest #vakantieweervoorbij #snelnieuwerecepten #mallorca #relaxvakantie #hobbyvoorkoken
-COURGETTE MET CITROEN EN PARMEZAANSE KAAS-
Deze courgette met citroen en Parmezaanse kaas is echt heerlijk. Een topper op een Italiaanse barbecue avond. Zoals je van mij gewend bent is dit ook weer zo’n lekker makkelijk recept zodat jij extra tijd hebt om van de zon, het buitenleven en je gasten te genieten.
#versnlekker #bbq #barbecue #barbecuerecept #gegrildecourgette #courgette #parmezaansekaas #citroen #buiteneten
https://bit.ly/3sKWvjO
-ROZEMARIJN AARDAPPELTJES UIT DE OVEN-
Als ik een bijgerecht bedenk voor bij een Italiaanse maaltijd kies ik toch echt 9 van de 10 keer voor pasta. Maar oh dames en heren deze aardappeltjes uit de oven zijn zo heerlijk dat hier meteen verandering in gaat komen.
Er zijn heel veel recepten met rozemarijn aardappeltjes waarbij de je de aardappelen moet voorkoken. Nou daar had ik geen zin in en ik ben voor de eenvoud gegaan. Je hoeft de aardappelen enkel te schillen en in blokjes te snijden. Hop de ovenschaal in en dan verdeel je de ingrediënten over de aardappelen. Dit gerecht kan eigenlijk niet mislukken.
#versnlekker #aardappel #aardappelen #rozemarijn #rozemarijnaardappeltjes #versuitdeoven #bijgerecht #ovengerecht
https://bit.ly/3CpBkIF
-SPAGHETTI MET EEN PESTO VAN AVOCADO EN KIPGEHAKTBALLETJES-
Een lekker snel en makkelijk gerecht voor doordeweeks is deze spaghetti met avocado pesto. Het maken van deze pesto is zo simpel. Enkel alle ingrediënten mixen met de keukenmachine en klaar is je spaghetti saus.
#versnlekker #pesto #avocado #avocadopasta #avocadopesto #lekkermakkelijk #snelrecept #kipgehakt #kipgehaktballetjes #spaghetti #pasta #pastarecept
https://bit.ly/2WBLfuj