Ikzelf vind aubergine soms een saaie groente. Je moet er echt wat aan doen om deze groenten op smaak te […]
Bijgerechten
Bolognese Quiche
Na twee avonden genoten te hebben van spaghetti bolognese bleef er een klein restje over. Het was te weinig om […]
Gekaramelliseerde witlof met pistache
Gekaramelliseerde witlof met pistache is een perfect bijgerecht voor jou feestmaaltijd. Door de witlof te bakken met honing en balsamico […]
Bospeen met honing uit de oven
Deze bospeen met honing uit de oven is een makkelijk bijgerecht voor jou feestelijke maaltijd. Jij zorgt er voor dat […]
Pasteitje met kippenragout
Ieder jaar met Kerst maak ik deze kippenragout voor de brunch. Traditioneel wordt deze kippenragout geserveerd in een pasteibakje. Als […]
Rozemarijn aardappeltjes uit de oven
Als ik een bijgerecht bedenk voor bij een Italiaanse maaltijd kies ik toch echt 9 van de 10 keer voor […]
Asperges met Parmezaan en basilicumsaus
Asperges blijven mij ieder jaar uitdagen om er weer een nieuwe creatie van te maken. Ook al ben ik helemaal […]
Zelf Bolognesesaus maken
Een echte klassieker is deze bolognesesaus, die ook nog eens in de smaak valt bij het hele gezin. Als ik […]
Zelf bechamelsaus maken
Bechamelsaus gebruikte ik tot nu toe eigenlijk alleen voor de lasagne. Maar je kunt deze romige saus ook in een […]
Feta saganaki uit de oven
Zoals je misschien al hebt gelezen bij het recept van de “Tzatziki”, hebben wij lieve vrienden die in Kreta woonden. […]