Tag: versuitdeoven

Walnotencake_van_Oma_Lies_4

Walnotencake van oma Lies

Zodra de herfst is aangebroken heb ik altijd zin om de lekkere notencake van oma Lies te bakken. Een van mijn favoriete familierecepten. Mijn oma Lies is er nu al 16 jaar niet meer maar dat betekent niet dat ik nooit meer aan haar denk. Ze is altijd in mijn […]

 
kip_broccoli_ovenschotel

Broccoli ovenschotel

Deze broccoli ovenschotel is een klassieker van mijn moeder. Een recept wat al jaren in de familie is. Tegenwoordig maak ik het ook voor mijn eigen gezin. Het is niet helemaal vers maar wel heel lekker. Er wordt namelijk gebruik gemaakt van een kant en klaar blikje kippenragout. De ingrediënten […]

 
Balsamico_kip_traybake_4

Balsamico kip traybake

Laatste deelde ik al een recept voor een Griekse traybake met jullie. Het maken van een traybake is mij zo goed bevallen dat ik hier nog veel meer mee wilde experimenteren. Ik heb zelf een gezin met jonge kinderen. Mijn ouders noemden dit “de tropenjaren”. Ik vind het belangrijk om […]

 
Eenvoudige Griekse traybake header

Eenvoudige Griekse traybake

Heb je ook wel eens moeite met het bedenken van een gezonde en snelle maaltijd voor doordeweekse drukke (werk)dagen? Ik help je een beetje, kies voor een traybake. Het makkelijke van een traybake is dat je alle verse ingrediënten op een bakplaat of bakblik plaatst. Je kunt eindeloos variëren maar […]

 

Rozemarijn aardappeltjes uit de oven

Als ik een bijgerecht bedenk voor bij een Italiaanse maaltijd kies ik toch echt 9 van de 10 keer voor pasta. Maar oh dames en heren deze aardappeltjes uit de oven zijn zo heerlijk dat hier meteen verandering in gaat komen. Er zijn heel veel recepten met rozemarijn aardappeltjes waarbij […]

 
Shoarma_quiche

Shoarma Quiche

Kun jij heel af en toe genieten van een lekker broodje shoarma? Guilty… Ik was opzoek naar iets lekkers voor in het weekend wat vooral niet te veel tijd in beslag zou nemen. Ik liep in de winkel bij de vleesafdeling tegen de shoarma aan. Maar de pitabroodjes waren op. […]

 
Carrot_cupcakes_met_roomtopping

Carrot cupcakes met roomtopping

Je zult het niet geloven, maar mijn neefje van 10 heeft mij laatst voor het eerst kennis laten maken met carrotcake (worteltaart). Hij had deze namelijk gebakken en ik was de gelukkige die ook een stukje mocht proeven. Eerste paar happen dacht ik oké, lekker maar gaat mijn voorkeur dan […]

 
Italiaanse hartige taart met kip

Hartige Italiaanse taart met kip

Ik was nog opzoek naar een quiche voor bij de (Paas) brunch. Toen ik een familierecept tegen kwam in mijn kookschrift. Deze Italiaanse hartige taart had ik al zo lang niet meer gehad, ik was het al haast vergeten. De taart is fris van smaak door de citroenrasp wat er […]

 
Citroencake

Citroencake

Als ik aan bakken denk, dan moeten voor mijn gevoel de meeste bakrecepten best een tijdje in de oven staan. Maar krijg je onverwachts bezoek en wil je snel iets gezelligs op tafel zetten? Ga dan voor deze citroencake. Ik kon het bijna niet geloven. Maar doordat het niet zo’n […]