Degene die mij kennen weten dat ik een enorm familiemens ben. Ik grijp alle feestdagen aan om gezellig samen te […]
Kerst
Ieder jaar kijk ik er weer naar uit….. De mensen die mij kennen weten dat ik gek ben op de feestdagen. Ik breng deze dagen dan ook het liefste door met mijn geliefden, familie en vrienden. Ik geniet vooral van het samenzijn, de gezelligheid, een lekker achtergrondmuziekje, mooi servies wat weer eens uit de kast komt en een overdaad aan kaarsjes die er een heerlijke sfeer van maken. Bij deze speciale momenten hoort natuurlijk ook lekker eten. De ene keer ben ik tevreden met het maken van een eenvoudig, maar lekker hapje. De andere keer kan ik de hele dag in de keuken staan en flans ik zo een 4-gangen menu in elkaar. De feestdagen zorgen ook altijd voor mooie herinneringen voor het leven.
Ik hoop je te inspireren met mijn feestrecepten.
Carpaccio krans met pesto dressing
Als ik ergens ga uiteten en carpaccio staat op de kaart is mijn keuze meestal snel gemaakt. Carpaccio is dan […]
Vanille-ijs met Fudgesaus
Ik heb lang getwijfeld of ik dit dessert wel online ging zetten. Want eigenlijk is hier weinig zelf gemaakt aan […]
Varkenshaasje met honingport druiven
Dat een stukje varkenshaas met een zoete smaak goed te combineren valt, kon je al eerder terug zien bij het […]
Paddenstoelenragout met truffel
Tijdens de kerstdagen eet ik minimaal één keer een pasteitje met ragout. Als ik dit niet heb gehad voelt de […]
Gekaramelliseerde witlof met pistache
Gekaramelliseerde witlof met pistache is een perfect bijgerecht voor jou feestmaaltijd. Door de witlof te bakken met honing en balsamico […]
Cake met cranberry’s en witte glazuur
Deze cranberry cake is voor mij dé cake om met de Kerstdagen te bakken. De combinatie van de rode kleur […]
Varkenshaasje met cranberry compote
Ik vind een stukje varkenshaas tijdens het Kerstdiner altijd een veilige keuze. Varkenshaas is een vleessoort wat vaak door jong […]
Romige bosuisoep met crunchy serannoham
Op zoek naar een soep recept voor de feestdagen? Dan is deze crèmige bosuisoep met crunchy serranoham misschien wel iets […]
Bospeen met honing uit de oven
Deze bospeen met honing uit de oven is een makkelijk bijgerecht voor jou feestelijke maaltijd. Jij zorgt er voor dat […]