Het is niet veel werk om dit banoffee toetje te maken. Maar…. om van de gecondenseerde melk heerlijke dulce de leche te maken, moet dit blikje 3 uur op het vuur staan. Geen probleem dus als je toch de hele middag thuis bent. Het enigste wat je moet doen is af en toe controleren of het blikje nog steeds onder water staat. Is dit niet het geval dan giet je er gewoon weer wat water bij. Dit is wel een heel belangrijk puntje. Dus zet Netflix af en toe op pauze, want anders zul je de poetsspullen moeten verzamelen. Mocht het blikje droog komen te staan dan ontstaat er namelijk explosiegevaar. Het zou zonde zijn om deze lekkere saus van je keukenkastjes af te moeten vegen.
Details
8 glaasjes
20 min. + 3 uur koken
Print
Ingrediënten
1 blikje gecondenseerde melk
1 rol oreo koekjes
4 bananen
400 ml slagroom
2 zakjes vanillesuiker
1,5 el suiker
Bereidingswijze
- Zet een ruime pan met water op het vuur en zet het blikje gecondenseerde melk erin. Haal het label van te voren van het blikje af. Zodra het water kookt, draai je het fornuis omlaag. Het mag best een klein beetje borrelen. Nu is het dus 3 uur wachten en geregeld de waterstand checken. Als de 3 uur voorbij zijn, haal je het blikje uit het water en moet het eerst zijn afgekoeld voordat je het gaat gebruiken.
- Neem 12 Oreo koekjes en steek ze in een boterhamzakje. Leg het zakje plat op het aanrecht en maak er bijvoorbeeld met een deegroller voorzichtig kleine stukjes van. Mocht je geen deegroller hebben, kan dit bijvoorbeeld ook met de onderzijde van een mok.
- Verdeel de koekjes over de glaasjes / kommetjes waar je het dessert in gaat serveren. Schenk hier de dulce de leche overheen.
- Schenk de slagroom in een kom en mix dit samen met de suiker en de vanillesuiker.
- Plet met een vork één banaan en roer dit door de slagroom. Snijd de overige bananen in kleine plakjes en verdeel de plakjes over de glaasjes. Schep vervolgens een lekkere klodder slagroom er bovenop.
- Plet ook de laatste 2 Oreo koekjes en verdeel wat kruimels over de slagroom.
