Onverwacht bezoek en wil je snel iets gezelligs op tafel zetten? De ingrediënten voor eiersalade heb je meestal standaard in huis. Binnen no time heb je toch iets lekkers op tafel staan.
Details
Personen
4-6
Tijd
15 min.
Print
Ingrediënten
5 eieren
2 el mayonaise
2 el Griekse yoghurt
1 tl kerriepoeder
1 tl peterselie
Zout & peper
Bereidingswijze
- Zet een pan met water op het vuur en kook de eieren 7 – 8 minuten.
- Laat de eieren even afkoelen en pel ze vervolgens. Snij de eieren in kleine stukjes en doe ze in een kommetje.
- Voeg de mayonaise, Griekse yoghurt, kerrie en peterselie toe aan de eieren en roer alles goed door elkaar. Maak op smaak met zout en peper.
