Ik heb sinds kort een nieuwe keukenmachine gekregen voor mijn verjaardag. Het doel was dat ik weer soep kon pureren […]
Geen categorie
Mexicaanse frittata uit de oven
Deze Mexicaanse frittata is ontzettend makkelijk te maken en bevat ook nog eens weinig koolhydraten. Ik merk dat het steeds […]
BLT Bowl
Ik zie het regelmatig voorbij komen als ik op zoek ben naar kookinspiratie. Lekker eten uit “een bowl”(kom). Op de […]
Geroosterde tomatensoep met burrata
Deze geroosterde tomatensoep is een soep wat je het gehele jaar kunt serveren. Het is een lekkere soep voor in […]
Tarte tatin met gekaramelliseerde witlof
Bij het horen van tarte tatin denk je misschien meteen aan zoete baksels. Natuurlijk niet gek want oorspronkelijk was de […]
Rode uiensoep met balsamico
Deze rode uiensoep met balsamico is een heerlijke soep voor koude dagen. Ik weet zeker dat je hier van zult […]
De perfecte jus voor jouw wildgerecht
Met deze jus tover je jou wildgerecht om tot een fantastisch hoofdgerecht. Serveer de jus bijvoorbeeld bij wild zwijn medaillons […]
Varkenshaasje met honingport druiven
Dat een stukje varkenshaas met een zoete smaak goed te combineren valt, kon je al eerder terug zien bij het […]
Paddenstoelenragout met truffel
Tijdens de kerstdagen eet ik minimaal één keer een pasteitje met ragout. Als ik dit niet heb gehad voelt de […]
Varkenshaasje met cranberry compote
Ik vind een stukje varkenshaas tijdens het Kerstdiner altijd een veilige keuze. Varkenshaas is een vleessoort wat vaak door jong […]